Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога. О пользе такого блюда, как винегрет уже написано очень много. Я думаю, повторяться не стоит. Польза несомненная. И готовить классический винегрет девочек учат со школьной скамьи на уроках труда.
Но если вы хотите разнообразия и новизны вкусовых ощущений, попробуйте приготовить вкусный винегрет с сардинами, это поможет разнообразить ваш стол.
Для вкусного винегрета с сардинами вам понадобится:
- 100 гр. свежемороженых сардин (можно заменить сельдью)
- 2 картофелины
- 3 небольших соленых огурца
- 2 помидора свежих
- 1 крупная морковь
- 250 гр. консервированного зеленого горошка
- 1 средняя свекла
- 50 гр. зеленого лука
- свежая зелень
- соль, перец
- майонез и сметана
Картофель, морковь и свеклу промываем в воде и отвариваем в мундирах до готовности. Затем остужаем и чистим. Рыбу промываем и тщательно выбираем косточки. Еще лучше купить готовое филе, но у нас оно не всегда есть в наличии. Отвариваем полученное или купленное филе рыбы в чуть подсоленной воде до готовности. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь нарезаем тонкими дольками, свеклу и рыбное филе – небольшими кусочками.
Если вы хотите сами замариновать скумбрию в домашних условиях, вот вам отличный проверенный рецепт.
Все аккуратно перемешиваем, чтобы не получилось месиво. Добавляем зеленый горошек. Солим по вкусу и заправляем майонезом, смешанным со сметаной. Можно в качестве заправки использовать любое растительное масло. Тогда наш вкусный винегрет будет больше походить на традиционный. Но все это, конечно, дело вкуса. Перед подачей на стол посыпьте винегрет зеленым луком и свежей зеленью. Простой и вкусный ужин готов. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
