Вторые блюда, Закуски и бутерброды        08 июня 2016        224         4

Скумбрия маринованная в домашних условиях

Сегодня решила опубликовать один очень простенький рецепт — это скумбрия маринованная в домашних условиях. Рыбка получается такая отменная, что кто ни попробует — все просят дать рецепт. Готовится она буквально на раз-два. А какая вкуснятина получается! И никаких тебе консервантов и прочей современной «химии». И по цене — копеечка рубль сбережет. Ну, что же, приступим.

skumbriia marinovannaia +v domashnikh usloviiakh

Ингредиенты:

  • 3 свежемороженых скумбрии
  • 1 крупная морковь (сварить до полуготовности)
  • 1 банка зеленого горошка консервированного хорошего качества
  • 3 средних луковицы
  • 100 грамм растительного масла
  • 100 грамм уксуса (9%)
  • 3 ст. ложки кетчупа ( я беру татарский, поострее)
  • 1 ч. ложка без горки черного молотого перца
  • 1 ст. ложка соли
  • 1 ст. ложка сахара

Приготовление скумбрии маринованной в домашних условиях

 Скумбрию разморозить, удалить голову, хвост и внутренности. Вынуть кости и порезать на небольшие кусочки. Выложить в емкость. Переложить порезанной морковью, кольцами лука и зеленым горошком.

 Готовим маринад. Соединяем растительное масло, соль, сахар, уксус, черный перец, кетчуп. Хорошенько перемешиваем.

Заливаем нашу рыбку маринадом и оставляем мариноваться при комнатной температуре на 30 минут. Затем ставим в холодильник на сутки. Все, ваша скумбрия маринованная в домашних условиях готова. Честно скажу, что у меня она не вылеживает в холодильнике положенные сутки. Максимум это ночь пролежит. А к обеду ей уже обязательно кто-нибудь да полакомится :). Приятного вам аппетита!

2016-05-14_211500

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:
Обсуждение: 4 комментария
  1. Елена:

    Светлана, скажите, как долго может храниться такая маринованная скумбрия?

    Ответить
    1. Светлана:

      Елена, не могу вам точно ответить на ваш вопрос. У нас семья большая и долго ничего не храниться, все уничтожается на раз.

      Ответить
  2. елена:

    не написано сколько сколько класть сахар

    Ответить
    1. Светлана:

      Спасибо, Елена, что поправили.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...