Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога. Пост – дело хорошее и нужное. Но иногда, чтобы не унывать, можно позволить себе и некоторые послабления. Например, порадовать своих родных и близких постной выпечкой. Предлагаю испечь самые простые постные булочки. Готовить мы их будем, конечно, на постном дрожжевом тесте.
Такое постное дрожжевое тесто подойдет также для различных пирогов, пирожков и другой постной выпечки.
Ингредиенты для постного дрожжевого теста:
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 30 гр. дрожжей
- 0,5 ч. ложки соли
- 2 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки масла растительного
- ванилин
Дрожжи распустить в воде, добавить туда сахар. Поставить в теплое место и подождать пока дрожжи не начнут играть. Добавить все остальные ингредиенты и одну из начинок: изюм, орехи, цукаты, цедру апельсинов или лимонов. Замесить тесто. Скатать в шар и поставить в холодильник на 3 часа на нижнюю полку. Вылепить постные булочки нужного вам размера. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки. Можно каждую булочку для красоты смазать растительным маслом. Выпекать в духовке до готовности. Постные булочки по такому рецепту получаются очень пышными и ароматными.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
Отличный рецепт и очень простой, надо обязательно приготовить.
а если взять сухие дрожи, то сколько грамм надо, или без разницы?
Настя, разница есть. 30 гр. свежих дрожжей можно заменить 2 ст. ложками с верхом сухих. Но, честно говоря, никогда не пробовала печь эти булочки с сухими дрожжами.
Светлана, а при какой температуре Вы выпекаете и сколько приблизительно по времени? спасибо)
Леночка, булочки выпекаю при температуре 180-200 градусов. Готовность проверяю спичкой.
Сколько булочек выходит?
Все зависит от размеров булочек.
Светлана,добрый день!А почему закончилась рассылка,так удобно было!Что не так?
Добрый день, Тамара! Слава Богу все хорошо. Сейчас занимаюсь переделкой сайта, чтобы соответствовать требованиям Яндекса и Гугла. Теперь каждый сайт должен иметь мобильную версию. Вот пришлось сменить дизайн. Поэтому сейчас не до рецептов. Тамара, как вам понравился новый дизайн? Мне очень важно ваше мнение.
А знаете,мне всё очень нравится.Искренне желаю Вам помощи Божией в исполнении благих желаний.
Спасибо, Тамара. Удачи вам!