Виски Proper Twelve: детище боксера Конора Макгрегора

Все о самом ожидаемом напитке года.

Конор Макгрегор с виски

О создателе торговой марки

Знаменитый боец Конор Макгрегор родился в Крамлине в 1988 году и имел все шансы сделать карьеру сантехника. Но судьба распорядилась иначе — юный Конор показывал хорошие результаты в боксе и других боевых искусствах. В 17 лет он стал победителем Дублинского чемпионата ММА, а спустя три года уже считался звездой ММА.

Профессиональный спортсмен вел разгульный образ жизни, за что получил прозвище Notorious, что переводится как «отъявленный». О его выходках ходили легенды, пока в одном из клубов он не встретил свою будущую жену — Ди Девлин. Женщина смогла укротить крутой нрав Конора и направить его энергию в правильное русло.

Боец всегда мечтал о собственной марке виски. Его дед Кристофер Мур был большим знатоком и поклонником этого крепкого напитка и много рассказывал внуку о его особенностях и видах. Макгрегор основал собственную компанию Erie Born Spirits и подписал договор со знаменитой ирландской винокурней «Бушмилс», на мощностях которой было запущено производство первого бленда спортсмена. Боец пригласил на работу известного мастера купажа Дэвида Элдера, много лет посвятившего работе в компании «Гиннесс». Методом проб и ошибок был создан идеальный купаж, получивший название Notorious.

Позднее выяснилось, что название бренда уже давно занято пивоварней Carlow Brewing. Макгрегору пришлось оплатить небольшой штраф и переименовать свое детище. Так появилась марка Proper № Twelve. Ее название расшифровывается довольно просто: proper переводится как «правильный», а twelve или 12 — индекс родины Конора. Обновленный виски был представлен широкой аудитории в 2018 году. Первые партии напитка были мгновенно раскуплены фанатами спортсмена. При этом критики и дегустаторы также не обошли его стороной, отметив высокое качество спиртного.

Сегодня марка представлена всего одним видом напитка, но ее создатель мечтает выпустить новые сорта виски и в будущем затмить таких ирландских звезд как «Джемесон» и «Талмор Дью». С каждой проданной бутылки виски 5 долларов отправляется в благотворительный фонд, созданный для поддержания служб быстрого реагирования.

Тонкости производства и вкусовые особенности

«Пропер Твелв» — это купаж сладкого зернового и односолодового виски, выдержанный в дубе не менее 3 лет. Его изготавливают по традиционной технологии:

1. Отборный ячмень замачивают, солодят и бережно сушат на открытом воздухе. После этого соложеный ячмень перемалывают на вальцовой мельнице в мелкую крупу.
2. Солод затирают с водой и дают смеси забродить. В результате получается сусло крепостью 8 градусов.
3. Следующий этап производства — тройная дистилляция в медных перегонных кубах, благодаря которой получают спирт с содержанием алкоголя 80%.
4. Бондари винокурни вручную отбирают лучшие бочки для выдержки спиртного. Виски созревает в не менее трех лет в барриках из-под бурбона, развивая ароматы ванили, меда и жженой древесины.
5. Основа бленда — сладкий зерновой спирт и односолодовый ирландский виски. Мастер купажа создает уникальную смесь, отбирая образцы выдержанного алкоголя с богатым характером.
6. Виски поступает в продажу в зеленых бутылках, украшенных черными этикетками с головой льва в короне.

Виски Proper Twelve — это крепкий напиток трехлетней выдержки красивого темно-золотистого цвета. Полный, богатый вкус с насыщенными тонами фруктов, верескового меда и белого перца дополняют оттенки ванили, поджаренного дуба и жженой карамели. В терпком пряном послевкусии ощущаются нюансы яблок и имбиря. Букет виски наполнен элегантными нотками сандала, ванили и ячменя.

Как и все бленды, «Пропер Твелв» очень мягкий и может употребляться в чистом виде. Если хочется снизить градус, можно добавить немного льда. Напиток хорош в качестве дижестива и может подаваться с сигарой или чашечкой кофе.

Вам может понравиться

В целом, на предприятии применяется классическая технология изготовления купажированного виски из Ирландии. И органолептические показатели это доказывают. В мягком вкусе виски Пропер Твелв ощущается карамель и сливки с чуть терпким дубом на финише. Аромат — сложная смесь ванили и верескового меда.

В линейке напитков бренда пока представлен лишь один вид виски. Но у Конора Макгрегора далеко идущие планы. Он хочет построить собственную вискикурню с современным оборудованием, а также расширить ассортимент спиртного с более «серьезной» выдержкой. А еще — потеснить на рынке известный ирландский бренд «Jameson».

Цена виски Proper Twelve

Виски от Макгрегора нельзя отнести к категории бюджетного крепкого алкоголя. Напиток выпускается в нескольких объемах — 0,7 л и 1 л. Купить виски Proper Twelve в бутылке 0,7 л можно за 2500 руб. За объем 1 л придется выложить около 3500 руб.

Конор Макгрегор обещает перечислять по 5 долларов с каждой бутылки на благотворительные цели — в ирландский Фонд помощи спасателям. Это около 1 млн. долларов в год. Хорошая инициатива, которая определенно заслуживает уважения.

В мире

Конор Макгрегор заявлял, что его виски будет распространено по всему миру, однако на данный момент, приобрести его можно только в США и Ирландии, по стоимости в 35 евро. Точно такая же стоимость в аэропорту Дублина и магазинах Tesco стоит и на известный виски Jameson.

В США стоимость одной бутылки находится на уровне 30 долларов.

В России

Что касается стоимости этого виски на территории Российской Федерации, в столице его стоимость в среднем варьируется в пределах 3400 рублей. Стоимость может разниться исходя из места и метода приобретения.

Дегустационные характеристики

Proper Twelve представляет собой купажированное спиртное, для изготовления которого берется лучшие односолодовые виски, изготавливаемые на основе мелкого золотистого зерна и чистейшей воды из местного родника. При этом одной из отличительных особенностей продукта является его принцип изготовления.

Продукт проходит так называемое тройное купажирование и только после этого отправляется в специальные деревянные емкости, где до него выдерживался качественный бурбон.

Цвет

Визуальное исполнение продукта балует элегантным янтарным цветом с нежнейшими золотыми отблесками.

Аромат

В фирменном напитке вы обязательно услышите многогранные очертания цукатов, миндаля и ржаного хлеба.

Вкус

Крепость продукта достаточно высока, но при этом он балует мягкой неподдельной структурой с приятными ванильными, медовыми, карамельными и древесными нюансами.

Популярность напитка настолько велика, что сегодня каждый клиент магазина может купить не более 2 бутылок на один чек.

Как правильно подавать

Желая насладиться фирменным ирландским алкоголем, обращайте внимание непосредственно на общепринятые классические нормы дегустации столь крепкого спиртного. Хоть продукт и находится в доступном ценовом диапазоне, он обладает премиальными органолептическими красками, ввиду чего вы просто обязаны соблюсти традиционные принципы дегустации.

Разлив спиртного Конора Макгрегора желательно осуществлять в специальные бокалы с ровным дном. Причем пить продукт можно как чистым, так и со льдом, не забывая смаковать каждым мелким глотком. Температура сервировки при этом может оставаться комнатной. Алкоголь не требует дополнительного охлаждения.

С какими продуктами сочетается

Купить виски Proper Twelve в России достаточно не сложно. Сегодня спиртное Конора Макгрегора можно заказать в интернете или приобрести лично в специализированном алкомаркете. При этом в процессе приобретения обязательно уделите внимание закускам. Под столь крепкий алкоголь лучше подавать существенные закуски в виде мясных нарезок или дичи. Опытные дегустаторы при этом видят идеальным сопровождением к хорошему виски настоящую сигару.

С каждой проданной бутылки Proper Twelve проводятся отчисления в счет служб быстрого реагирования города, где был реализован продукт.

Другие варианты употребления

Ирландский виски от Конора Макгрегора – напиток, который радует своей доступностью. Именно по этой причине его нередко используют для создания таких популярных коктейлей, как Девятнадцатый бар, Голубая трава и Денди. Причем отметим, что в составе миксов алкоголь проявляет себя с новой, более интересной стороны, ввиду чего вы обязательно должны опробовать популярные рецептуры на личном опыте.

Благотворительность и виски

Внешний вид задиристого бойца не отражает всей сути его души. Конор Макгрегор оказывается еще и филантроп. Пять долларов с каждой проданной бутылки Макгрегор решил пожертвовать в поддержку спасателям и благотворительным организациям того региона и той страны, где была осуществлена продажа. Первые пожертвования уже были перечислены в 2020 году. Сам боец очень горд этим решением, так как действительно уважает труд людей, приходящих на помощь в тяжелых жизненных ситуациях.

Открытие магазина Proper No. 12 в сиднейском аэропорту

Как и где купить Proper No. Twelve

Уже сегодня Proper No. 12 можно купить в Ирландии, США, Канаде, Австралии, Великобритании, Польше и России.

Цена за бутылку объемом 0,7 колеблется в пределах 30$. Однако в России цена составляет около 2600 рублей. Дистрибуцией напитка на российском рынке занимается компания АСТ. В розничной торговле сложно встретить этого ирландца– объем поставок пока не велик. Его можно купить в торговой сети METRO. Но в алкогольных Интернет-магазинах он есть в продаже всегда. Только вот к цене добавится еще и сумма за доставку.

Есть много споров о «заслуженности» такой стоимости. По словам самого бойца, цену его команда старается сделать максимально доступной, чтобы поклонники Макгрегора и его виски могли всегда его выпить.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.