Все мы привыкли готовить отбивные из свинины или говядины. Но гораздо быстрее можно приготовить отбивную из куриного филе с помидорами да под сырной корочкой. И притом куриные отбивные получаются гораздо сочнее и мягче.
Ингредиенты:
- 3 штуки куриного филе средней величины
- 2 средних помидора
- 100 грамм твердого сыра
- 200 грамм натурального йогурта
- соль, перец, укроп по вашему вкусу
Приготовление куриных отбивных с помидорами.
Надрезаем куриное филе вдоль, но не до конца. И разворачиваем его как створки ракушки, чтобы получился ломоть почти в 2 раза большего размера. Кладем его на пленку, сверху накрываем еще пленкой и легонько отбиваем. Солим, перчим по вкусу.
Нарезаем помидоры тонкими кружками. Твердый сыр натираем на крупной терке. Укроп мелко режим.
Выкладываем наши отбивные на противень, кладем сверху помидоры (солим, перчим по вкусу) и посыпаем зеленью. Верх покрываем слоем йогурта и посыпаем тертым сыром.
Устанавливаем наш противень в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20. Отбивные из куриного филе с помидорами сразу же подаются на стол. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
