Приветствую всех посетителей кулинарного блога «Простые рецепты». Сегодня я хочу предложить вам рецепт песочного пирога с фруктами, очень простой рецепт и очень вкусный пирог. Это достойная альтернатива шарлотки, особенно для тех, кто предпочитает песочное тесто бисквитному.
Ингредиенты для песочного пирога с фруктами
Тесто:
- 0,5 стакана сметаны
- 150 гр. сливочного масла (размягченного)
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1,5 стакана муки
- ванилин
Начинка:
3 нектарина или груши и 2 яблока (лучше брать кислых сортов, иначе уменьшайте количество сахара в составе крема)
Крем:
- 1 стакан сметаны (можно заменить жирными сливками)
- 1 стакан сахара (или чуть меньше)
- 1 яйцо
- 4 ст. ложки муки
Соединяем сметану, масло, разрыхлитель, муку, ванилин. Замешиваем эластичное тесто. Формируем шар и ставим в холодильник на 30 минут.
Теперь можно занятся начинкой и кремом. Фрукты очищаем от семян и нарезаем тонкими ломтиками. Сметану, сахар, яйцо и муку перемешиваем и взбиваем тщательно венчиком. Получается крем очень нежной консистенции.
Тесто выкладываем в форму, руками разравниваем и формируем бортики. Выкладываем фрукты, чередуя яблоки и нектарин. Заливаем все ранее приготовленным кремом и ставим в разогретую духовку.
Выпекать песочный пирог с фруктами при температуре 180 градусов до готовности. Кушайте на здоровье!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
Очень понравился рецепт песочного пирога с фруктами. Начинка и крем очень приглянулись. Завтра выходной день, приготовлю. Вид на фотографии просто изумительный. А собака с ночной смены просто фантастика.
Такой пирог с песочным тестом — как раз то, что надо!! Надо попробовать на выходных. Спасибо за рецепт!
прекрасный рецепт)) я нпример яблоки не нарезала, а натерла, добавила ягод и украсила бананами=D для детей думаю отлично) спасибо большое!
испекла пирог,оочень вкусный,только нектарины я не добавляла,а сделала с яблоками и нарезаным мармеладом.Всем советую,особенно понравился крем:)
Большое спасибо за рецепт! Очень понравилась идея пирога с фруктами и сметанкой! Обязательно сделаю!