Макароны с тушенкой. Способы приготовления макарон с тушенкой - Фишки и секреты готовки: в кастрюле, на сковороде, мультиварке

Макароны с тушенкой

Макароны, перемешанные с тушёнкой — это самые настоящие макароны по-флотски! Очень сытное, доступное и божественно вкусное блюдо, которым можно и старых друзей встречать, и семью порадовать, и целую гвардию солдат в походе накормить… Самое сложное в приготовлении макарон по-флотски с тушёнкой — это определиться с формой макарон и решить, из какого зверя тушёнку покупать. Всё остальное — элементарно! Хотя если хочется сделать блюдо чуть более полезным и ярким, то можно повозиться с овощами и специями. Но это уже на ваше усмотрение…

В данной подборке представлены рецепты приготовления макарон с тушёнкой с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные макароны по-флотски с тушёнкой!

Польза и вред блюда

Макароны содержат в своем составе: клетчатку растительного происхождения, витамины группы B, E, а также кальций, фосфор, железо и калий.

Благодаря такому составу, продукт обладает полезными свойствами для человеческого организма:

очищение кишечника от шлаков;
улучшение эмоционального состояния;
устранение мигреней;
укрепление женского и мужского здоровья;
восстановление защитных функций.

Следует с осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниями пищеварительной, сердечно-сосудистой систем, диабетикам, а также тем, кто борется с ожирением.

Сложность, время приготовления

Рецепт макарон с тушенкой довольно прост. На изготовление данного угощения потребуется небольшой набор продуктов и времени (от 20 до 45 минут).

Время приготовления зависит от количества используемой продукции, а также от того, каким способом готовится блюдо. Если используется свежее мясо, то его необходимо потушить. На это уйдет от полутора до двух часов, вследствие чего приготовление займет больше времени.

Подготовка продуктов

Рекомендуется использовать макароны твердых сортов пшеницы, а тушеное мясо можно выбрать любое (на свой вкус). В составе тушенки не должно быть более пяти ингредиентов (данную информацию можно прочитать на этикетке). Также мясо можно заранее потушить самостоятельно.

Макароны с тушенкой — как приготовить ТОП разновидностей

А сейчас о самых лучших рецептах простого, но вкусного блюда!

Классический рецепт макарон по-флотски с тушенкой на сковороде

Традиционный рецепт макарон по-флотски предполагает неизменный ингредиент – тушенку. Блюдо это готовится на сковороде и занимает не так много времени, поэтому не нарушит ваши планы, а, наоборот, порадует фантастическим результатом. Уверены, что этот рецепт выручит вас еще не один раз.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты–+6 порц.

Макароны300 гр.
Тушенка400 гр. говяжьей
Лук репчатый2 шт.
Масло растительное20 мл.
Соль20 гр.
Сахар-песок20 гр.

Шаги40 мин.

Очищаем и нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне.
Выбираем кастрюлю и наполняем ее водой наполовину. Ставим на огонь и закладываем макароны. Варим их, чтобы они стали альденте.
В обжаривающийся лук засыпаем сахар и соль. После пары минут тушенку из банки выкладываем к луку и разбираем на кусочки, чтобы тушенка оказалась на всей площади сковороды. Добавляем немного воды, которая осталась от варки макарон.
Макароны добавляем к мясному соусу на сковороду. Перемешиваем и уменьшаем огонь до малого.
Накрываем блюдо крышкой и несколько минут тушим. Ароматное, аппетитное и сытное блюдо готово, скорее раскладываем по тарелкам и пробуем. Приятного аппетита!

С луком и чесноком

Любителям бюджетных и несложных в приготовлении ужинов обязательно пригодится рассмотренный ниже рецепт. Макароны с тушенкой, на сковороде сделанные с добавлением чеснока, отличаются приятным, в меру острым вкусом и высокой питательной ценностью. Для их приготовления вам потребуется:

1 луковица.
4 зубка чеснока.
1 банка говяжьей тушенки.
200 г макарон.
Соль, вода и перец.

Это один из наиболее популярных и простых рецептов макарон с тушенкой.

На сковороде растапливают жир, имеющийся в мясных консервах.
Когда он расплавится, в нем пассеруют рубленый лук и толченый чеснок.
К подрумянившимся овощам высыпают саму тушенку и обжаривают все вместе, не ленясь постоянно помешивать.
На следующем этапе содержимое сковороды приправляют молотым перцем и дополняют макаронами, отваренными в подсоленном кипятке.

Все это недолго прогревают на слабом огне и подают на стол, разложив в порционные тарелки.

Со сладким перцем

Хозяйкам, в кладовых которых всегда найдется небольшой запас овощей и мясных консервов, станет неплохим подспорьем этот простенький рецепт. Макароны с тушенкой, на сковороде приготовленные и дополненные сладким перцем, имеют освежающий вкус и вполне подходят для сытного обеда. Чтобы накормить ими своих домашних, вам понадобится:

250 г репчатого лука.
400 г макарон.
2 сладких мясистых перца.
1 банка тушенки.
Соль, вода, постное масло и приправы.

Готовится это блюдо предельно просто и быстро, особенно если точно соблюдать расписанный ниже алгоритм.

Почищенный и помытый лук нарезают тонкими полукольцами и пассеруют в смазанной прогретой сковороде.
Когда он поменяет оттенок, его дополняют полосками сладкого перца и жарят до мягкости.
На следующем этапе к овощам добавляют тушенку и специи. Все хорошо перемешивают и готовят под крышкой на слабом огне.
Минут через десять содержимое сковороды соединяют с макаронами, отваренными в подсоленном кипятке.

Подают данное блюдо только в горячем виде. А лучшим дополнением к нему будет овощной салат.

С морковью

Это вкусное и сытное блюдо станет настоящей находкой для холостяков, вынужденных самостоятельно заниматься приготовлением ужинов. Чтобы сделать макароны по-флотски с тушенкой на сковороде, вам потребуется:

2 луковицы.
1 морковь.
500 г макарон.
500 г тушенки.
Вода, соль, постное масло и лаврушка.

Чтобы без проблем приготовить простой и питательный ужин, нужно не только запастись всеми требуемыми продуктами, но и придерживаться определенной последовательности.

Почищенный и помытый лук измельчают острым ножом и обжаривают в разогретом масле.
Когда он зарумянится, к нему высыпают тертую морковь и мясные консервы. Все хорошо перемешивают, дополняют лаврушкой и готовят до мягкости овощей.
На следующем этапе содержимое сковороды соединяют с предварительно отваренными макаронами и недолго прогревают под крышкой.

Подают блюдо сразу после приготовления, чтобы оно не успело остыть.

С консервированными помидорами

Ценителям простой и сытной домашней пищи стоит попробовать вкусные макароны с тушенкой. На сковороде они успевают насквозь пропитаться ароматами мясных консервов и томатного соуса. Чтобы приготовить их на собственной кухне вам потребуется:

350 г тушенки.
250 г макарон.
350 г помидоров в собственном соку.
1 луковица.
1 морковь.
Вода, соль и масло.

С созданием подобного ужина легко справится даже начинающая хозяйка, не имеющая опыта.

Перед тем как приготовить макароны с тушенкой, на сковороде разогревают немного масла и пассеруют в нем лук с морковью.
Спустя короткое время к размягчившимся овощам добавляют пюрированные помидоры и прогревают все вместе в пределах пяти минут.
На следующем этапе получившийся соус дополняют тушенкой, а потом перемешивают с макаронами, заранее отваренными в подсоленном кипятке.

Употреблять данное блюдо желательно только в горячем виде, ведь после остывания оно теряет свой первоначальный вкус.

С томатным соусом

По рассмотренной ниже методике получаются очень сытные макароны с тушенкой. На сковороде они пропитываются насыщенным томатно-овощным соусом и приобретают особенный аромат. Чтобы приготовить в домашних условиях, вам понадобится:

450 г макарон.
50 г томатного соуса.
1 банка говяжьей тушенки.
1 сладкий перец.
1 красный спелый помидор.
1 морковь.
2 луковицы.
Вода, кухонная соль, приправы и масло.

Теперь, когда вы знаете, какие продукты входят в состав данного блюда, нужно разобраться, как его правильно приготовить.

Очищенный и промытый лук измельчают острым ножом и пассеруют в небольшом количестве разогретого масла.
Когда он поменяет цвет, к нему поочередно высыпают тертую морковь, нарезанный перец и кусочки помидора.
Все это солят, приправляют, дополняют говяжьей тушенкой и томатным соусом, перемешивают и недолго прогревают на слабом огне.
На завершающем этапе содержимое сковороды соединяют с отваренными макаронами, раскладывают по тарелкам и подают к обеду или ужину.

Сытные макароны с тушенкой и томатной пастой на сковороде

Особенностью макарон по-флотски приготовленных по данному рецепту является использование томатной пасты при приготовлении. Она обогащает вкус, этого сытного и бюджетного блюда, за счет того, что является концентрированным пюре из томатов, а также улучшает его внешний вид.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Макароны – 300 гр.
Тушенка (говядина) – 400 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Томатная паста – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Масло растительное – для жарки
Вода – для варки макарон

Процесс приготовления:

1. Очистите лук, для этого снимите с него шелуху, помойте. Мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом на плите и обжарьте на ней нарезанный лук до прозрачности.

2. Пока обжаривается лук, отварите макароны. Для этого налейте в кастрюлю воду, доведите ее до кипения, посолите и всыпьте в нее макаронные изделия. Многие в настоящее время отдают свои предпочтения макаронам из твердых сортов пшеницы. Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке. После чего слейте воду, откинув макароны на дуршлаг.

3. В сковороду с обжаренным луком добавьте томатную пасту, сахар и соль. Все перемешайте. Сахар используется в данном рецепте для нейтрализации кисловатого привкуса томатной пасты.

4. Откройте банку с тушенкой. Крупные куски порежьте мельче. Проверьте, чтобы в мясе не было крупных жил.

5. Выложите подготовленное мясо к обжаренному с томатной пастой луку.

6. Перемешайте все ингредиенты, находящиеся на сковороде, и влейте полстакана воды (можно использовать воду, в которой варились макароны).

7. Отваренные макароны переложите в сковороду. Все хорошо перемешайте.

8. Убавьте огонь, накройте сковороду крышкой и готовьте еще минут 5.

9. Сытные и вкусные макароны по-флотски готовы.

Как вкусно запечь макароны с тушенкой в духовке?

Очень интересный вариант приготовления макарон с тушенкой в духовке. За основу блюда взяты макароны, вкус которых дополнен тушенкой, томатами, зеленью и слабосоленой красной рыбой. Скреплено блюда яичной заливкой. Попробуйте, и увидите какое вкусное, и красивое блюдо получится у вас.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Макароны – 200 гр.
Тушенка – ½ банки
Помидоры – 1 шт.
Зелень свежая – ½ пучка
Яйца – 3 шт.
Сметана – 3 ст.л.
Сыр (твердый) – 50 гр.
Рыба красная слабосоленая – 100 гр.

Процесс приготовления:

1. Помойте помидоры и нарежьте на небольшие куски. Если помидор очень сочный, то удалите семена, оставив только мякоть. Переложите их в глубокую емкость. Измельчите слабосоленую красную рыбу и отправьте к помидорам. Вы можете использовать рыбу, купленную в магазине, но какой же вкусной получается рыба собственного засола, а для которой нужен только кусок свежей красной рыбы, соль, рафинированное масло и отрезок времени от 12 до 24 часов. Затем откройте банку с тушенкой (для данного рецепта лучше остановить свой выбор на тушенке из курицы, свинины или индейки). Разберите ее на небольшие куски. Также отправьте к помидорам и рыбе. Помойте зелень, мелко нарубите ее и добавьте к ингредиентам начинки.

2. Отварите макароны. Остановить свой выбор можете на любой разновидности макаронных изделий, главное чтобы они держали форму после варки. Отваривайте их в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода и добавьте в емкость с помидорами, рыбой и тушенкой.

3. Смажьте растительным маслом форму для запекания. Если хотите подавать блюдо порционно, то возьмите две формы поменьше. Поместите в нее массу на основе макарон и разровняйте. В это время можете включить духовой шкаф и нагреть его до 180°С.

4. В отдельную миску разбейте куриные яйца, добавьте майонез, посолите. Взбейте яичную массу вилкой или венчиком до однородности. Яйца скрепят блюдо, а сметана сделает его нежнее.

5. Залейте полученной яичной смесью макароны. Равномерно распределите.

6. Натрите сыр твердых сортов на мелкой терке. Посыпьте им блюдо сверху.

7. В заранее разогретую духовку поместите форму для запекания и оставьте ее на полчаса. Если ваш духовой шкаф оснащен грилем, то за 3 минуты до готовности включите данную функцию, для образования золотистой корочки на блюде. Вкусные и оригинальные макароны с тушенкой готовы. Подавайте их горячими, хотя и в холодном виде они не менее прекрасны.

Вкусные макароны по-флотски с тушенкой и сыром

Макароны по-флотски с тушенкой, луком, морковью и помидорами практически классика, которая в этом рецепте усовершенствованная путем добавления сыра. Ведь наверное нет в мире людей, которые не любят горячий, тянущийся, расплавленный сыр в различных блюдах.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Макароны – 300 гр.
Тушенка (свиная) – 1 банки
Лук репчатый – 1шт.
Морковь – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 гр.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень свежая – по желанию

Процесс приготовления:

1. Доведите до кипения воду в кастрюле, посолите ее и забросьте макароны. Варите их до полуготовности, уменьшив время, указанное на упаковке на минуты 2, так как до полной готовности они дойдут уже на сковороде. Пока макароны отвариваются, очистите морковь овощечисткой, промойте ее и нарежьте маленькими брусками.

2. Поставьте на огонь сковороду и налейте в нее растительное масло, а пока сковорода с маслом разогревается, очистите лук, промойте его и мелко нарежьте. Нарезанные овощи отправьте на сковороду и пассируйте на малом огне минут 5.

3. За это время откройте банку с тушенкой. Разберите ее на небольшие куски и отправьте к пассированным овощам. Перемешайте содержимое сковороды, накройте крышкой и тушите около 10 минут.

4. Займитесь приготовлением томатного пюре. Помойте помидоры и снимите с них кожуру, для этого сделайте крестообразный надрез снизу и подержите в кипящей воде 30-60 секунд. После такой нехитрой манипуляции кожура с помидор снимается очень легко. Затем нарежьте их на куски. Почистите и измельчите чеснок. Нарезанные помидоры и чеснок пробейте в блендере.

5. Готовое томатное пюре, переложите к овощам с тушенкой. Перемешайте и доведите массу до кипения.

6. Когда содержимое сковороды закипит, отправьте в нее отваренные макароны, предварительно откинутые на дуршлаг. Перемешайте и оставьте на огне на 2-3 минуты. Попробуйте блюдо на вкус и при необходимости добавьте еще соль и перец согласно вашим вкусовым предпочтениям.

7. Помойте и нарежьте свежую зелень. Натрите сыр на крупной терке. Выключите огонь и посыпьте практически готовое блюдо измельченной зеленью и тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и дайте сыру время расплавиться. Макароны по-флотски с сыром готовы. Подавайте их порционно.

Пикантные макароны с тушенкой

Этот рецепт макарон очень простой, он делается на основании традиционного рецепта, но в него еще добавляются жаренные овощи, зелень, приправы.

Ингредиенты:

Макароны (лучше какие-то необычные, фигурные) — 500 г
Тушенка — 500 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Сыр — 50 г
Болгарский перец крупный – 1 шт
Можно дополнительно взять еще какие-то сезонные овощи – 300 г
Растит. масло – 2 ст.л.
Зелень — пучок
Соль и специи

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке).

Порежьте полуколечками лук, морковь нарежьте соломкой или потрите на терке. Перец и другие овощи, тоже порежьте соломкой.

Спассируйте овощи в сковороде на масле до полуготовности.

У отваренных макарон слейте воду и сразу же добавьте в сковороду с овощами, все аккуратно перемешайте.

Добавьте в сковородку тушенку. Аккуратно разомните ложкой кусочки мяса. Попробуйте на вкус, досолите и посыпьте приправами.

В зависимости от типа тушенки и вашего вкуса: тушенку можно перемешать с макаронами; можно разогреть мясо в сковороде отдельно и подать, как мясо с гарниром.

Готовое блюдо можно сверху присыпать мелкорезанной зеленью.

Макароны с тушенкой в горшочке

Макароны, запеченные в горшочке очень вкусное ароматное блюдо. Блюда в горшочках всегда получаются очень нежные и с приятным домашним вкусом. Кроме того, такие блюда очень легко усваиваются организмом.

Ингредиенты:

Макароны – 500 г
Тушенка (говяжья) — 1 банка
Лук — 1 шт
Сыр плавленый – 2 ст.л
Мука — 1 ст.л.
Масло слив. — 2 ст.л.
Молоко — 1,5 ст
Соль, перец, приправы – по вкусу

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке (дополнительные рекомендации на упаковке), до полуготовности.

Порежьте полуколечками лук, обжарьте его на сковородке в жире из тушенки.

Затем в сковороду выложите мясо из банки. Немного обжарьте мясо на несильном огне, накрывать крышкой не нужно.

Попробуйте мясо и добавьте по вкусу соль и приправы.

К этому рецепту хорошо подходят специи: карри, паприка, черный молот. перец.

На другой сковороде растопите масло и равномерно всыпьте муку, обжарьте ее на слабом огне (примерно 2 мин.).

Влейте аккуратно молоко, непрерывно помешивая соус, и дайте ему немного прокипеть на слабом огне (примерно 10 мин.).

Добавьте в соус плавленый сыр. Хорошо перемешайте соус и немного посолите.

В сковороду с мясом добавьте макароны, соус (оставьте немного, чтобы полить блюдо сверху уже горшочках).

Если вам не хочется возиться с соусом, его можно заменить томатной пастой.

Смажьте внутри горшочки для запекания маслом, выложите туда макароны с мясом, полейте соусом.

Если хотите, то можно еще сверху потереть немного твердого сыра, чтобы появилась красивая корочка.

Запеките горшочки в духовке при 200°С (примерно 15 мин.).

Запеканка из макарон с тушенкой в духовке

Из макарон можно сделать на скорую руку вкусную запеканку. Такая запеканка готовится очень легко и хорошо разнообразит ваше ежедневное меню. Ее лучше делать из любых круглых макарон (макарошки любой формы с дырочкой – рогалики и др.).

Ингредиенты:

Макароны – 1 кг
Тушенка – 500 г
Лук — 2 шт
Яйца – 3 шт
Сыр – 100 г
Молоко – 150 г
Масло растит. – 2 ст.л.
Соль, перец, приправы

Если тушенка жирная, то масло не нужно.

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке, до полуготовности.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в масле (жире из тушенки).

В любой посуде смешайте макароны, тушенку, лук.

Затем аккуратно выложите массу в форму для выпекания запеканки (форму смажьте маслом).

В удобную небольшую посуду разбейте яйца, влейте молоко, поперчите. Размешайте все до однородной смеси.

Аккуратно и равномерно залейте яично-молочной смесью запеканку.

Поставьте запеканку в духовку 220°С примерно на 20 мин.

Потрите сыр и посыпьте равномерно запеканку.

Затем поставьте блюдо в духовку еще минут на 5 (до образования корочки).

По желанию, готовое блюдо можно присыпать еще зеленью, украсить свежими нарезанными помидорами.

Запеканка из макарон с тушенкой и колбасным сыром

Нежная вкусная запеканка из макарон, которую можно быстро приготовить на любой случай. Для запеканки лучше выбирать круглые макароны (макарошки любой формы с дырочкой – рогалики, перья или подойдут еще ракушки).

Ингредиенты:

Макароны – 1 кг
Тушенка (лучше говяжья) – 700 г
Лук — 2 шт
Яйца – 3 шт
Сыр колбасный – 100 г
Сыр твердый – 100 г
Помидоры – 4 шт
Масло слив. – 15 г
Панировка (можно сухари)
Зелень (можно сушеную)
Соль, перец, приправы

Приготовление:

Сварите макароны в подсоленной водичке, до полуготовности.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в жире из тушенки.

К луку добавьте мясо и немного обжарьте.

Порежьте кубиками помидорки и добавьте их сковородку, где жарится мясо.

Посолите, посыпьте приправой, зеленью.

Оставьте блюдо томиться на медленном огне примерно минуток 10.

Колбасный сыр порежьте кубиками, а твердый — потрите на терке.

В удобную небольшую посуду разбейте яйца, добавьте сыр (оставьте немного натертого сыра для посыпки запеканки), поперчите. Размешайте все до однородной смеси.

В удобной посуде смешайте макароны, мясо, яично-сырную смесь – все аккуратно и хорошо перемешайте.

Форму для выпекания запеканки смажьте маслом, обсыпьте панировкой.

Затем аккуратно выложите запеканку в форму для выпекания.

Посыпьте сверху запеканку тертым сыром.

Поставьте запеканку в духовку 180°С на 30-40 мин.

Макароны «Весенние» по-флотски

Этот рецепт делается на основе классического рецепта макаронов по-флотски, но в него добавляются овощи. Сладкий красный перец, делает привычное простое блюдо более живым и вкусным.

Ингредиенты:

Макароны – 300 г
Тушенка – 1 банка
Лук — 1 шт
Красный болгарский перец – 2 шт
Морковь – 1 шт
Масло слив. – 15 г
Масло растит.(если тушенка нежирная) – 1 ст.л.
Соль, перец, приправы

Приготовление:

Сварите макароны, до полуготовности (но вместо соли положите в воду приправки).

Слейте воду с макарон и положите в них сливочное масло.

Меленько нарежьте лук, обжарьте на сковородке в масле из тушенки.

Соломкой порежьте перчик, обжарьте до полуготовности.

Натрите на терке морковку, прожарьте до готовности.

Выложите тушенку к овощам в сковородку, перемешайте массу, протушите на несильном огне минуток 5.

Макароны по-ирландски

Это простой и не совсем обычный способ приготовления макарон. Если вы готовите макароны часто, то обязательно попробуйте этот рецепт, он хорошо разнообразит ваше обычное меню.

Ингредиенты:

Макароны – 200 г
Тушенка (куриная) – 350 г
Лук – 1 шт
Перец болгарский – 1/2 шт
Фасоль (красная или зеленая стручковая) — 3 ст.л
Кукуруза консервированная — 3 ст.л
Лимонный сок – около 1 ст.л.
Зелень (сушеная)
Соль, перец

По желанию вместо красной фасоли можно использовать замороженную зеленую стручковую фасоль.

Приготовление:

Сварите макароны (без соли).

Слейте воду с макарон, добавьте в кастрюлю тушенку, фасоль, кукурузу. Оставьте на слабом огне на несколько минуток.

Мелко порежьте лук и перчик.

Лук ошпарьте горячей водой.

В кастрюльку с макаронами положите лук и перчик, перемешайте.

Подсолите ваше блюдо, присыпьте зеленью, приправками, добавьте лимонный сок.

9 Как правильно приготовить блюдо

Макароны по-флотски — простой и вкусный вариант второго блюда с тушенкой. Из макаронных изделий для приготовления можно использовать лапшу, спагетти, рожки, вермишель. Мясную тушенку для рецепта выбирают на любой вкус: