Существует множество разновидностей краба, а следовательно, и его клешней. Но лишь немногие из них пользуются большой популярностью. Например, клешни камчатского краба, или как его еще называют камчатского краба, ценный деликатес для гурманов. Клешни краба купить выгодно рекомендуем по ссылке.
Камчатский краб, как следует из названия, обитает в районе Камчатки, Мурманска, в Баренцевом, Охотском морях и у берегов Норвегии. Камчатский краб относится к семейству ракообразных, имеет четыре пары ног, с помощью которых он передвигается по морскому дну.
Как выбрать клешни краба
- Когти должны пахнуть морем, тухлого запаха быть не должно.
- Должны иметь вес, который можно почувствовать на ладони.
- Чтобы определить наполненность краба, нужно постучать по стенкам клешни, кашице. Звук должен быть глухим.
Крабовые конечности — вкусный, полезный деликатес, который содержит много йода, белка, аминокислот, витаминов и минералов и поставляется в готовом виде. Крабы варятся в соленой воде на корабле, затем отправляются на шоковую заморозку, при этом весь сок остается внутри для оттаивания и варки.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
