Кулинарный справочник содержит множество рецептов приготовления аппетитных блюд из фарша, и каждая хозяйка хочет попробовать каждый из них. Домашний фарш сильно отличается от покупного, так как в него добавляются дополнительные ингредиенты. Домашний мясной фарш – это сочетание мяса, лука, зелени, чеснока, других приправ и пряностей, которые придают ему особые вкусовые качества. Если в доме есть мясорубка с насадками овощерезки Zwiller Grand, то проблем не возникает, и каждая хозяйка на кухне может приготовить вкусную домашнюю еду.
Модель Zwiller Grand имеет свои явные достоинства, которые отличают ее от других электробытовых приборов иных производителей.
-
Это практичное, многофункциональное оборудование, управлять которым легко и удобно.
-
Мощные электродвигатель перемалывает даже самые жесткие куски мяса.
-
Множество насадок и приспособлений позволяют измельчать не только свинину, баранину, телятину, но и любые овощи для гарнира.
-
Уход за мясорубкой представленной модели достаточно прост, не вызывает сложностей и не требует применения сильнодействующих растворов.
-
Удобное сочетание крупных клавиш позволяет быстро переходить в другой режим, в том числе включать реверс.
Это далеко не все преимущества Zwiller Grand, но и их достаточно, чтобы измельчать мясо для котлет и сделать соте из баклажанов. Многие хозяйки на кухне тщательно составляют дневной рацион своей семьи.
Как приготовить Люля-кебаб в домашних условиях?
Это любимое многими кавказское блюдо не всегда получается в домашних условиях, так как баранину не способна переработать простая электромясорубка. Нужна модель с мощным электродвигателем, острым, прочным ножом. Если на кухне стоит Zwiller Grand, то проблем с приготовлением сочного и аппетитного блюда, не будет никаких.
На 1 кг баранины потребуется 0,5 кг лука, а соль, перец, специи, каждый добавляет по вкусу. Мясо можно не очищать от жил и лишнего жира, так как Zwiller Grand переработает даже самые жесткие части. Нарезав баранину кусочками, которые проходят сквозь горловину электромясорубки, можно приступать к приготовлению домашнего фарша.
После того, как мясо с луком и зеленью измельчено, ему надо дать отстояться, напитаться соком лука. Добавляя душистый черный перец хмели-сунели, придаете кавказскому блюду неповторимый аромат и приятные вкусовые качества.
Полученный мясной фарш надо отжать руками, удалив из него лишнюю влагу. Сформировав нужное количество порций, нанизываете их на небольшой шампур. А дальше, как позволяют условия, отправляете на мангал, в гриль или на сковородку. Гости и домочадцы обязательно оценят это блюдо по достоинству, и можете не сомневаться, обязательно потребуют добавку.
Фарш для тефтелей в томатном соусе
Тефтели можно готовить не только в томатном соусе, но если есть свежие помидоры, то почему бы их не пропустить через электрическую мясорубку, после того, как будет приготовлен мясной фарш?
Для этого вам потребуется мякоть свинины 0,5 кг, мякоть телятины 0,5 кг, две – три луковицы, пара зубчиков чеснока. Перед этим до полуготовности отварите рис в соленой воде, который потом добавляется к фаршу. Переработка мяса много времени не займет, так как мощный электродвигатель Zwiller Grand сделает это за считанные секунды.
Промыв нож от остатков мяса и собрав устройство в соответствии с инструкцией, можно приступать к приготовлению соуса. Томаты, измельчаются и перекручиваются на основной насадке. Для придания пикантности блюду, в томатный соус можно добавить болгарский перец или тертую на овощерезке морковь. Соль и перец добавляются по вкусу, точно также и ваши любимые специи. Полученный свежеперекрученный томатный соус необходимо протушить, добавив в него в этом процессе лавровый лист и сушеную гвоздику.
Прожаренные на сковороде тефтели заливаются приготовленным соусом, и в результате получается вкусное, ароматное, аппетитное блюдо.
Тыквенное пюре
В качестве гарнира для тефтелей в томатном соусе, можно использовать тыквенное пюре. Для этого тыква при помощи овощных насадок измельчается, перерабатывается посредством электромясорубки Zwiller Grand, солиться по вкусу и отправляется в микроволновую печь.
Для придания ему особых вкусовых качеств, необходимо в полученную консистенцию добавить растертый в порошок корень кориандра. Для любителей острых блюд, красный перец здесь будет нелишним, а другие приправы и пряности, только усилят приятные вкусовые ощущения.
Составлять кулинарные рецепты можно до бесконечности, но и этих достаточно, чтобы убедиться, что при помощи электромясорубки Zwiller Grand можно приготовить любые блюда. Как мясные, так и овощные или комбинированные.
Приятного вам аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
