Выпечка        29 декабря 2011        262         4

Торт «Королевский»

Приветствую всех читателей моего блога. Предлагаю сегодня вам приготовить торт «Королевский». Этот торт фруктовый желейный с кусочками бисквита, имеет очень нежный вкус и изящный вид. Для фруктовой начинки подойдут любые фрукты, желательно не твердые.
Я использую: клубнику, киви и черную смородину —  летом; апельсин, банан, киви – зимой.

Торт "Королевский"

Для бисквита вам потребуется 5 яиц, 1 стакан сахара и 1 стакан муки. Все это хорошенько взбить и выпечь корж.

Начинка. Замочить 25 гр. желатина. Когда желатин набухнет, поставить на маленький огонь и подождать пока растворятся гранулы. В это время взбить 1 литр сметаны и 1,5 стакана сахара и вылить сюда желатин.

Форму выстилаем целлофаном. Половину коржа делим на кубики, заливаем половиной сметанного крема. Сюда же добавляем половину порезанных фруктов. Ставим в холодильник, чтобы застыло. Точно также повторяем со второй частью коржа, крема и фруктов. И снова ставим в холодильник. Когда все застыло, опускаем форму на 1 минуту в горячую воду, достаем наш фруктовый желейный торт и снимаем целлофан. Украшаем фруктами. Торт готов.

Одно небольшое дополнение. Не кладите много кислых фруктов – желатин хуже застывает. А если хотите тортик покислее, добавляйте и больше желатина.

Если у вас готовится праздник, приготовьте салат из ананасов слоеный, многим он придется по вкусу.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:
Обсуждение: 4 комментария
  1. Светлана:

    Поистине королевский торт!

    Ответить
  2. Любовь:

    Светлана!Торт очень вкусный,я готовлю такой частенько.
    Но на эту норму сахара и муки я беру три яйца.А бисквит вообще иногда заменяю песочным печеньем,пропитывая его сметанным кремом или сиропом.
    В любом случае,торт и правда отличный и смотрится отменно.
    Вы — молодец!

    Ответить
  3. Ирина:

    вы меня извините,я делаю тоже такой десерт,и разновидность внутренних добавок,разнообразна,но вообще этот тортик из серии тортов»Битое стекло»…

    Ответить
  4. Маря:

    а мне и моим домашним очень понравился! особенно красиво выглядят кусочки красных, зеленый и оранжевых ягод и фруктов на мраморном фоне сметанного желе! и бисквит здесь бесподобен: мягкий, пропитанный, ненавязчивый! все отлично сочетается!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...