Постное        29 марта 2012        133         0

Постные котлеты из гречки

Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога. Продолжается Великий пост и сегодня я хочу предложить вам рецепт постных котлет из гречки с грибами. Котлеты получаются очень вкусные с хрустящей корочкой и нежной серединкой. Прекрасно подходят для поста, потому что готовятся без яиц. А чтобы постные котлеты не разваливались, используем картофель.

Постные котлеты из гречки

Ингредиенты для постных котлет:

  • 1 стакан гречневой каши
  • 1 стакан любых вареных грибов
  • 2 луковицы
  • 2 сырых картофелины
  • 2 вареных картофелины
  • зелень
  • приправа
  • соль

Лук мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле, добавить грибы и снова немного обжарить. Сырой картофель натереть на мелкой терке, как для драников. Гречневую кашу, грибы с луком и вареный картофель перемешать и измельчить в блендере до однородной массы. Сюда добавляем натертый картофель, соль по вкусу, любимые приправы (я добавляю приправу для шашлыка), зелень, можно добавить зубчик чеснока (на любителя). Все хорошо перемешиваем, формируем котлеты, обваливаем в муке или панировочных сухарях. Обжариваем в растительном масле. Подавать постные котлеты лучше с овощным салатом или тушеными овощами. Еще забыла сказать, что картофель всегда можно заменить простым крахмалом, одной чайной ложки на данное количество продуктов будет достаточно. Приятного вам аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:
  Метки:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...