Коньяк Реми Мартин (Remy Martin): описание и виды марки

История создания

Коньячный дом Реми Мартина был основан почти три века назад – в 1724 году. Почти через сто лет в 1830 году бренд утвердил для себя логотип — изображение кентавра, но это было не случайное решение. Ведь возглавлявший в это время компанию Поль-Эмиль Реми Мартин увлекался астрономией и был стрельцом по знаку зодиака. Сегодня Дом Реми Мартина входит в «большую четверку» старейших производителей коньяка во Франции.

Сам Remy Martin VSOP был создан в 1927 году Андре Рено, Мастером погреба того времени. Но только спустя 11 лет после создания за напитком будет признано престижное наименование Fine Champagne. С этого момента полное официальное название звучит так: Rémy Martin VSOP Cognac Fine Champagne. Позднее, в 1972 году коньяк получил свой нынешний вид с узнаваемой темно-зеленой матовой бутылкой тульпановидной формы.

Признание напиток приобрел довольно быстро и до сих пор является флагманским продуктом бренда Реми Мартина. За все это время Remy Martin VSOP удостаивался множества наград, но главной для него стала золотая медаль британской выставки Spirits Business Cognac Masters в 2010 году.

Интересные факты

1. Семейная пара из Канады потратила рекордные 34 000 долларов на последнюю бутылку Louis XIII Black Pearl Magnum. Полуторалитровый графин стал результатом сотрудничества Дома Remy Martin и производителя хрусталя Baccarat в 2007 году, и буквально за несколько лет лимитированная серия из 358 бутылок была раскуплена ценителями.
2. Более десяти лет Реми Мартин – неизменный партнер Каннского кинофестиваля. В 2016 году на знаменитой набережной Круазет прошла презентация специальной ограниченной серии Rémy Martin X.O. Limited Edition «Festival de Cannes».

Награды

World Spirits Competition, Сан-Франциско:

• 2007 – Золотая медаль (Remy Martin XO Excellence);
• 2008 – Золотая (Remy Martin XO Excellence) и Серебряная (Remy Martin 1738 Accord Royal) медали;
• 2009 – 3 серебряные медали (Remy Martin Cognac VS, Remy Martin Fine Champagne, Remy Martin Grand Champagne Cognac 1989);
• 2011 – серебряная медаль (Remy Martin Marc V);
• 2014 – двойная Золотая (Remy Martin Cognac 1738 Accord Royal) и Золотая (Remy Martin XO); медали
• 2015 – Золотая медаль (Remy Martin Cognac 1738 Accord Royal).

International Wine & Spirit Competition, Лондон:

• 2013 – Золотая (Rémy Martin Centaure de Diamant) и 3 Серебряные (Rémy Martin Centaure, Rémy Martin Club, Rémy Martin VSOP Mature Cask Finish Cognac) медали;
• 2014 – Золотая (Rémy Martin Coupe Shanghai Collection Heritage Extra) и 4 Серебряные (Rémy Martin 1738 Accord Royal, Rémy Martin 1898 Coupe Fine Champagne, Rémy Martin Prime Cellar Selection Cellar Nº 16, Rémy Martin Reserve Cellar Selection Cellar Nº 28) медали;
• 2015 — 3 Серебряные (Rémy Martin Centaure Extra Old Fine Champagne, Remy Martin VSOP Mature Cask Finish Fine Champagne, Remy Martin XO Excellence Fine Champagne) медали;
• 2016 – Золотая медаль (Rémy Martin Carte Blanche à Baptiste Loiseau).

The Global Cognac Masters:

• 2015 — Высшая награда Master в категории NO AGE SUPER PREMIUM (Remy Martin 1738 Accord Royal).

New York International Spirits Competition:

• 2013 – серебряная медаль (Remy Martin 1738 Accord Royal);
• 2014 – серебряная медаль (Remy Martin 1738).

Линейка коньяков Remy Martin

Коньяки бренда изготавливаются из винограда сортов Уни блан и Фоль бланш. Компания уже десятки лет сотрудничает с лучшими виноградниками Франции, чтобы получать исключительно качественное сырье. Коньячный дом выдвигает поставщикам серьезные требования. После сбора ягод из них выделяют сок и оставляют бродить.

На производстве вино дважды дистиллируется в перегонных кубах, сделанных из меди. А для создания купажей отбираются только лучшие коньячные спирты. Напитки бродят в емкостях из лимузенского дуба. Эта порода дерева придает коньякам яркое ванильное послевкусие, которое и отличает все напитки Remy Martin.

Как и другие известные Коньячные дома, компания Remy Martin старается следовать старинным традициям производства, не нарушая разработанные несколько веков назад рецептуры.

Во флагманской коллекции французских коньяков Реми Мартин присутствуют следующие наименования:

Remy Martin VS Superiore, 40%

Создан в 2007 году Пьеретт Трише, первой женщиной – мастером купажа крупного коньячного дома. Ассамбляж построен исключительно на спиртах, полученных из выращиваемых в субрегионе Пти Шампань сортов винограда. Удвоенный срок выдержки позволяет более полно раскрыть ароматический потенциал спиртов. В букете выделяются характерные оттенки липового цвета, хрустящего яблока, перечной мяты и ванили.

Вкус следует за ароматами, в послевкусие возникают приятные ноты дуба, уравновешенные фруктовой сладостью.

V.S.O.P., 40 % об

Рецептура Remy Martin V.S.O.P. была разработана еще в 1927 г. И с тех пор технология не менялась. В купаже присутствует около 50 коньячных спиртов разных сортов и выдержки. Это самый популярный коньяк из всей коллекции бренда, удостоенный многочисленных наград на международных конкурсах и выставках.

В аромате напитка четко прослеживаются ванильные и фруктовые оттенки. Вкус коньяка — сложный букет, состоящий из лакрицы, специй, лесного ореха и сочных персиков. Срок выдержки — 4 года.

Популярность напитка привела к тому, что на рынке много подделок коньяка Реми Мартин категории V.S.O.P. Покупайте алкоголь только в проверенных магазинах, чтобы не разочароваться во вкусе по-настоящему богатого купажа.

Remy Martin XO, 40%

Ассамблирован в 1981 году мастером погреба Андре Жиро. В состав купажа включено более трех сотен спиртов из Пти и Гран Шампани. Некоторые спирты выдерживались свыше 30 лет, что придает напитку исключительно гладкий вкус и богатый букет. Цветочная гамма характеризуется ароматами фиалок, жасмина, веток жимолости, а фруктовая – засахаренной сливой с легкими нотами грецкого ореха и корицы.

Коньяк отмечен золотой медалью на престижном конкурсе Spirits Business Cognac Masters. Рекомендация от создателя: наслаждаться напитком в чистом виде, безо льда и других добавок.

Remy Martin по выдержке

Remy Martin VS Remy Martin VSOP Remy Martin XO

Другие объемы

0.7л 3 909 руб. 
0.35л 1 868 руб. 
3л 17 803 руб. 
1л 5 484 руб. 
0.2л 1 382 руб. 
0.05л 405 руб. 
0.7л 4 175 руб. 

Коньяк Реми Мартан ВСОП 0.5 л ( Remy Martin VSOP ).
Культовый коньяк от легендарного дома Rémy Martin VSOP олицетворяет фирменный стиль Дома, с ярким янтарным блеском играющим в бокале, раскрывается яркими нотами ванили, сладкого абрикоса и зелёного яблока. 
Rémy Martin VSOP будет интересен как опытным ценителям коньяков так и тем кто только начинает своё познание этого многогранного напитка.
Будет прекрасен как в чистом виде так и в составе изысканного коктейля. 
Изысканная коробка будет приятным подарком.

1

— 1874 году На лицевой этикетке коньяка впервые появляется логотип Дома — Кентавр.

— Remy Martin фамилия владельца коньячного дома Реми Мартан.

— Fine champagne- это субрегион где произрастает виноград для производства коньяка.

— VSOP ( very special old pale )означает (старый коньячный спирт светлой окраски, исключительного качества) — выдержку коньяка, минимальный возраст коньячных спиртов 4 года.

Remy Martin Louis XIII Коньяк Реми Мартан Луи XIII
Французский коньяк Реми Мартин XO Excellence
Французский коньяк Remy Martin XO Excellence + 2 бокала
Коньяк Remy Martin V.S.O.P Коньяк Реми Мартин В.С.О.П
Remy Martin VSOP Коньяк Реми Мартан ВСОП 0.05 л
Коньяк Remy Martin VSOP 0,2l Коньяк Реми Мартин VSOP 0,2
Коньяк Remy Martin VSOP 1l Коньяк Реми Мартин VSOP 1 л
Remy Martin VSOP Коньяк Реми Мартан ВСОП 3 л
Remy Martin XO Excellence Коньяк Реми Мартан ХО Экселланс
Коньяк Remy Martin Centaure de Diamant Коньяк Реми Мартин Кентавр де Диамант
Remy Martin VSOP Коньяк Реми Мартан ВСОП в п/у + 2 бокала
Remy Martin 1738 Accord Royal Коньяк Реми Мартан 1738 Аккорд Роял в тубе
Remy Martin VS Superieur Коньяк Реми Мартан ВС Супериор
Remy Martin Carte Blanche Коньяк Реми Мартан Карт Бланш
Remy Martin Superieur VS Коньяк Реми Мартан Супериор ВС
Remy Martin VS Французский Коньяк Реми Мартан В.С. Супериор 1л в п/у
Remy Martin VSOP Французский Коньяк Реми Мартан ВСОП 0,35л
Remy Martin Louis XIII Black Pearl Французский Коньяк Реми Мартан Луи XIII Блэк Перл
Remy Martin VSOP + 1 glass Французский коньяк Реми Мартин В.С.О.П +1 бокал
Французский коньяк Remy Martin XO Excellence

Дегустационные характеристики Реми Мартин VSOP

Фирменный купаж бренда признан широкой аудиторией потребителей крепкого элитного алкоголя. Для лучшего раскрытия букета, бокал с Remy Martin VSOP нужно немного согреть в руках. В это время можно насладиться золотисто-янтарным цветом напитка и легкой переливающейся маслянистостой текстурой.

Когда коньяк начнет согреваться, вы почувствуете доминирующие аккорды ванили и цветов, которые напиток получил благодаря длительной выдержке в бочках из лимузинского дуба. Следом за ними все яснее будут чувствоваться нотки печеного яблока и спелого абрикоса.

Вкус напитка хорошо сбалансирован и многослоен. Сложность, а также изящность древесному оттенку придает лакрица. Законченность и округлость коньяка кроется в нотках спелых фруктов. Гармоничный купаж Реми Мартин VSOP оставляет продолжительное и запоминающееся послевкусие.

Технология производства

Сердце и душу коньяка составляет виноград. Поэтому производители Remy Martin VSOP трепетно относятся к материалу будущего напитка и отдают предпочтение белым сортам винограда: Уни Блан, Коломбар и Фоль Бланш. Урожай начинают собирать в период с конца сентября по начало октября, когда виноград уже перестает получать достаточно солнечных лучей. Виноградный жмых аккуратно отделяют от сока, а затем оставляют для брожения на неделю. Такой материал идеален для дальнейшей перегонки.

Чтобы получить максимальную чистоту ароматов, дистилляцию делают дважды. При этом первую и последнюю часть выгона выбрасывают из производства. В итоге получаются те самые eau-de-vie, крепостью около 70%. Несмотря на всю затруднительность такой дистилляции, коньячный дом Реми Мартин считает это единственным способом добиться изящности аромата и вкуса.

Коньячные спирты Fine Champagne разливаются для выдержки только в бочки из лимузенского дуба, возраст которого должен быть не менее 100 лет. После этого минимум через 4 года коньяк купажируется и разливается в бутылки.

За всей технологией производства пристально наблюдает Мастер погреба, который должен быть и опытным виноделом, и блендером, и дегустатором. Храня все фирменные ценности Дома Реми Мартина, Мастер создает купажи для каждой продукции и следит за процессом старения и созревания.

Описание

Коньячный Дом Rémy Martin уже три столетия создает коньяк Fine Champagne наивысшего качества. Основанный в самом сердце французского региона Коньяк Rémy Martin, всегда остается преданным своему наследию, мастерству и природе, создавая коньяк из самого лучшего винограда.

Ассортимент

Ассортимент коньячного дома «Реми Мартин» можно разделить на две группы: классические коньяки различной выдержки и эксклюзивные сорта, выпущенные ограниченной серией.

В букете «Реми Мартин ВС» преобладают цветочные тона, оттенки портвейна и специй. Вкус — теплый, сложный, гармоничный.

Яркий вкус «Реми Мартин ВСОП» формируется более чем из ста коньячных спиртов. «Реми Мартин XO» отличается легким жасминовым оттенком в аромате, он особенно хорош в сочетании с сигарой.

Цена коньяка «Реми Мартин»

Цена «Remy Martin VS» составляет около 2 300 руб. за бутылку 0,7 л, а коньяк «Remy Martin VSOP» можно купить по цене от 3 000 руб. Все цены на продукцию коньячного дома «Remy Martin Cognac» Вы можете в каталоге или прайс-листе.

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.