Выпечка        14 августа 2012        185         5

Песочный пирог с фруктами

Приветствую всех посетителей кулинарного блога «Простые рецепты». Сегодня я хочу предложить вам рецепт песочного пирога с фруктами, очень простой рецепт и очень вкусный пирог. Это достойная альтернатива шарлотки, особенно для тех, кто предпочитает песочное тесто бисквитному.

Песочный пирог с фруктами

 Ингредиенты для песочного пирога с фруктами

Тесто:

  • 0,5 стакана сметаны
  • 150 гр. сливочного масла (размягченного)
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1,5 стакана муки
  • ванилин

Начинка:

3 нектарина или груши и 2 яблока (лучше брать кислых сортов, иначе уменьшайте количество сахара в составе крема)

Крем:

  • 1 стакан сметаны (можно заменить жирными сливками)
  • 1 стакан сахара (или чуть меньше)
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки муки

Соединяем сметану, масло, разрыхлитель, муку, ванилин. Замешиваем эластичное тесто. Формируем шар и ставим в холодильник на 30 минут.

Теперь можно занятся начинкой и кремом. Фрукты очищаем от семян и нарезаем тонкими ломтиками. Сметану, сахар, яйцо и муку перемешиваем и взбиваем тщательно венчиком. Получается крем очень нежной консистенции.

Тесто выкладываем в форму, руками разравниваем и формируем бортики. Выкладываем фрукты, чередуя яблоки и нектарин. Заливаем все ранее приготовленным кремом и ставим в  разогретую духовку.

Песочный пирог с фруктами

Выпекать песочный пирог с фруктами при температуре 180 градусов до готовности. Кушайте на здоровье!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:
  Метки: ,
Обсуждение: 5 комментариев
  1. Тамара:

    Очень понравился рецепт песочного пирога с фруктами. Начинка и крем очень приглянулись. Завтра выходной день, приготовлю. Вид на фотографии просто изумительный. А собака с ночной смены просто фантастика.

    Ответить
  2. Екатерина:

    Такой пирог с песочным тестом — как раз то, что надо!! Надо попробовать на выходных. Спасибо за рецепт!

    Ответить
  3. Полина:

    прекрасный рецепт)) я нпример яблоки не нарезала, а натерла, добавила ягод и украсила бананами=D для детей думаю отлично) спасибо большое!

    Ответить
  4. Лиза:

    испекла пирог,оочень вкусный,только нектарины я не добавляла,а сделала с яблоками и нарезаным мармеладом.Всем советую,особенно понравился крем:)

    Ответить
  5. Chupacabras:

    Большое спасибо за рецепт! Очень понравилась идея пирога с фруктами и сметанкой! Обязательно сделаю!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...