Выпечка        07 февраля 2012        138         2

Кекс с мандаринами

Приветствую всех посетителей кулинарного блога. Зима у нас издавна считается сезоном мандаринов. Поэтому сегодня хочу вам предложить приготовить кекс с мандаринами, очень простой по технологии. Кекс получается очень ароматный, а на вкус – с легкой цитрусовой горчинкой. Горчинку придает кожура мандаринов, но вкус это нисколько не портит, а скорее придает оригинальность выпечке.

Кекс с мандаринами

Сливочное масло или маргарин (75) гр. тщательно растереть с 1,5 стаканами сахара и 1 яйцом. Добавить 1 стакан кефира. Мандарины (5 штук) тщательно вымыть и пропустить вместе с кожурой через мясорубку. Косточки, если они есть, предварительно нужно вынуть. Все компоненты соединить и перемешать. Добавить 3 стакана муки, щепотку соли и 1 ч. ложку соды гашенной. Все еще раз перемешиваем.

Возможно вы хотите попробовать испечь хлеб в домашних условиях, тогда этот рецепт вам очень пригодится.

Тесто для кекса с мандаринами должно получиться, как густая сметана. Выкладываем в предварительно смазанную маслом формочку и выпекаем в духовке до готовности. Готовность кекса из мандаринов проверяем спичкой или зубочисткой. Дети с удовольствием едят этот кекс, как с чаем, так и с кефиром. А взрослые дети предпочитают с кофе. Попробуйте и вы!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:
  Метки:
Обсуждение: 2 комментария
  1. Светлана:

    Так, осталось только за мандаринами сгонять в магазин и идти на кухню делать кекс.

    Ответить
  2. Резеда:

    Очень люблю такие рецепты, быстрые и вкусные. Кекс с мандаринами — это очень хорошо, а если с лимоном или апельсином, так же получится? Просто я люблю цитрусовые, поэтому пытаюсь фантазировать…

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...