Приветствую всех посетителей моего кулинарного блога. Сегодня хочу вам предложить очередное блюдо для поста – постные блинчики из капусты. Блюдо простое и экономное, а постные блинчики получаются очень вкусными, с хрустящей корочкой по краям и нежной серединой.
Половину небольшого качана капусты измельчаем в блендере. Добавляем 150 мл. кипяченой теплой воды. Посолить по вкусу, поперчить. Затем кладем укроп, петрушку и другую имеющуюся зелень и все перемешиваем. Добавляем 5-6 столовых ложек муки (тесто должно получится густотой, как сметана) и 0,5 чайной ложки соды, погашенной уксусом. Тщательно перемешиваем, даем постоять минут 5 и снова перемешиваем.
Жарим постные блинчики на растительном масле с двух сторон на небольшом огне, чтобы капуста успела провариться. Готовые блинчики выкладываем на тарелку, выложенную бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать теплыми. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.
