Консервация        09 сентября 2016        127         0

Классное лечо из кабачков, помидор и перца на зиму

Очень хороший рецепт для вашей кулинарной книги. Лечо из кабачков, помидор и перца – это отличная заготовка на зиму. Очень вкусная. Готовится быстро и просто. Ингредиенты самые обычные, набор действий самый привычный, а результат просто потрясающий. Это одна из самых любимых заготовок в нашей семье. Но первое место принадлежит не ей, а салату из свеклы и помидоров на зиму. Но этот рецепт вы сможете прочитать в последующих публикациях. Подписывайтесь на рассылку блога и всегда сможете получать самые свежие рецепты прямо к вам на почту.

lecho-iz-kabachkov-pomidor-i-perca

Ингредиенты:

  •  очищенные кабачки 3 кг.
  •  помидоры 3 кг. (можно заменить на 500 грамм томатной пасты)
  •  сладкий перец 5 штук
  •  чеснок 4 средних головки
  •  подсолнечное масло 250 мл.
  •  уксус 9% — 50 мл.
  •  соль 2 ст. ложки без верха
  •  сахар 3-4 ст. ложки

Приготовление.

Кабачки помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими брусочками 1 на 2 см. Хотя форма здесь не имеет значения. Можно нарезать и кубиками.

Помидоры и сладкий перец помыть и пропустить через мясорубку. Поместить в таз и довести до кипения. Добавить кабачки, соль и сахар. Варить 30 минут, иногда помешивая.

Затем добавить измельченный чеснок и уксус. Еще 5 минут поварить наше лечо, разложить по банкам и закатать.

Как видите рецепт лечо проще простого. Вкус получается сладковатый. Но если вы хотите поострее, то можете добавить в наше лечо при варке 1 стручок горького перца. Но это, как говорится, на любителя.

Очень рекомендую приготовить это лечо из кабачков, помидор и перца. Все, кто ни пробовал – сразу просили рецепт. Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Prosto-retsepti.ru - простые, вкусные и быстрые рецепты только для вас.

Введите свой e-mail адрес:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Поиск по сайту
Новости
Опросы

Едите ли вы после 6 вечера?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...